Restaurant gastronomique à Manosque : Les Incontournables
Le chef Laurent Lantelme sublime ses plats avec des produits frais, locaux et certains Bio. Ces achats sont faits auprès de dix commerçants partenaires de la ville de Manosque, maraichers, éleveurs, agriculteurs, producteurs de la ferme et artisan du bassin Manosquin. Il a fait le choix d’une carte éphémère.
Restaurant Locavore et éco-responsable, il utilise le vrac pour son épicerie sucrée-salée et des produits d’entretiens écovert en vrac pour l’hygiène de son établissement. Il respecte les saisons ainsi que les circuits courts.
Nous achetons des produits aux producteurs locaux grâce aux circuits-courts;
Nous privilégions les produits frais et de saison;
Nous limitons le gaspillage alimentaire;
Nous favorisons le maintien des populations sur le territoire;
Nous réduisons la monoculture et maintenons la diversité.
Coordonnées :
3, boulevard Casimir Pelloutier
04100 - Manosque
Téléphone : 04 92 72 24 69
Restaurant Locavore et éco-responsable, il utilise le vrac pour son épicerie sucrée-salée et des produits d’entretiens écovert en vrac pour l’hygiène de son établissement. Il respecte les saisons ainsi que les circuits courts.
Nous achetons des produits aux producteurs locaux grâce aux circuits-courts;
Nous privilégions les produits frais et de saison;
Nous limitons le gaspillage alimentaire;
Nous favorisons le maintien des populations sur le territoire;
Nous réduisons la monoculture et maintenons la diversité.
Coordonnées :
3, boulevard Casimir Pelloutier
04100 - Manosque
Téléphone : 04 92 72 24 69
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